Juli 6, 2022

Erdbeer-Carpaccio – lebendiges Magazin

Dieses einfache Dessert feiert den Ruhm der Sommererdbeere. Denken Sie nicht, dass Sie sich hier an Erdbeeren halten müssen; Wenn Sie sie gegen reife Pfirsiche eintauschen, wäre dies auch ein atemberaubender Abschluss für jede Mahlzeit. Womit die Lilie vergolden? Fügen Sie einen Klecks geschlagene Kokoscreme oder eine kleine Kugel Vanilleeis hinzu.

Orangenblütenwasser (auch Orangenblütenwasser genannt) wird durch Wasserdestillation der Blüten eines Bitterorangenbaums hergestellt. Genau wie Rosenwasser reicht ein wenig aus. Seien Sie also vorsichtig und verwenden Sie nur ein oder zwei Tropfen und probieren Sie, während Sie gehen, um die anderen Aromen in einem Gericht nicht zu überwältigen, sondern eher zu ergänzen.

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